正宗水煮鹌鹑蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	水煮鹌鹑蛋
释义	“煮蛋的绝巧:冷水下锅、放盐再煮、出锅冷水泡凉。” 食材明细主料面粉少许鹌鹑蛋适量辅料盐适量原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度水煮鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋放水里加面粉泡几分钟，并用流动水依次轻轻搓洗净。 2 冷水入锅，放少许盐。 3 盖上锅盖，大火煮开，改中小火，煮8分钟左右。 4 出锅用冷水冲凉，凉水泡凉后去壳。 5 装盘即可。使用的厨具：煮锅所属分类：家常菜快手菜
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