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诗文 凉拌双色菜花
释义
凉拌双色菜花的做法
“西兰花和白菜花富含维生素C,能防癌还能够提高人体的免疫力。具有对血糖,血压,血脂患者有一定功效,提高人体代谢。凉拌两种菜花,不但有营养而且色香味俱全。”

食材明细

主料
  • 西兰花 500g
  • 白菜花 350g
辅料
  • 洋葱 半个
  • 一头
  • 麻椒 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 一个
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 耗油 适量
  • 麻香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌双色菜花的做法步骤

  • 凉拌双色菜花的做法步骤:1
    1
    准备西兰花和白菜花。
  • 凉拌双色菜花的做法步骤:2
    2
    把两种菜花切成小朵分别焯水然后凉水冲凉备用。
  • 凉拌双色菜花的做法步骤:3
    3
    把辣椒麻椒花椒过油捞出。
  • 凉拌双色菜花的做法步骤:4
    4
    把其他辅料放到菜花里用热油浇一下装盘。

小窍门

焯菜花时放点食用油和盐在水里菜的颜色更鲜亮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 11:41:33