食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿肠麦穗咸面包的做法步骤
-
1将面团食材除黄油外的全部材料投入面包机里,启动和面程序20分钟。 -
2放入软化的黄油，再启动揉面程序20分钟。 -
3用保鲜膜封住面包桶，放到湿温处，发酵至两倍大。 -
4将面团排气，盖上保鲜膜松弛20分钟。 -
5准备两根火腿肠。 -
6将面团分成两等份，取一个面团擀开成跟火腿肠长点的，长圆面皮，。 -
7把火腿肠卷入，卷紧，压实接口处。 -
8用刀或剪刀弄出麦穗形状。 -
9用保鲜膜盖上，在湿温处醒发30分钟左右，看到明显长大。 -
10坯上刷上全蛋液。 -
11挤些番茄酱、撒些芝士碎、葱叶碎。 -
12170度预热烤箱，烤盘放入中层，170度烤18分钟，即时出炉。 -
13成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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