食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油饼手撕饼的做法步骤
-
1先把猪油色拉油盐1克放入面粉里搅拌匀，再用70克80度水烫，筷子搅拌成絮状，再加35克冷水搅拌成团，醒面几分钟。 -
2再揉一会，再醒面几分钟，再揉几下就会很光滑。 -
3面团擀成大圆饼，一勺色拉油撒上面。 -
4反复转换角度折叠就会很匀，无需刷子。 -
5撒上1克盐，葱花据自己口味，也可以不放。 -
6卷成圆柱形。 -
7一头开始卷起成圆盘。醒一会，就是放置一会让面团松弛。 -
8再擀成厚0.5-1公分左右。最好松弛10分钟左右再入锅。 -
9电饼铛放入油，要尽量多放入油才好吃。才能烙出金黄酥松。 -
10翻面烙至半熟，铲子托起0.3米高度反复摔几下，就会酥松。 -
11这是放葱花的 -
12原味的
小窍门
这款油饼锅里烙时需要大量放入油，才能烙出金黄酥松的口感。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 口蘑烩鸡块
- 水煮肝尖
- 简易早餐—三明治
- 牛腩炖萝卜
- 小乌龟
- 吐司火腿卷
- 木耳随炒
- 玉子豆腐
- 桂花金桔炖雪梨
- 香辣牛肉面
- 八寸戚风蛋糕
- 圣诞可可巧克力海绵蛋糕
- 圣诞烤火鸡
- 烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树
- 【广东】迷你紫心小金瓜
- 【广东】芝麻紫薯糕
- 口蘑菜心
- 鸡蛋糕
- 自制龟锅
- 橄榄油黑椒煎大虾
- 圣诞糖霜饼干
- 【香辣肥肠煲】肥肠怎样做好吃又没有异味
- 珍珠虾尾丸
- 圣诞花环面包
- 蓝莓酸奶慕斯蛋糕（免烤版）
- 什么什么效顺的成语
- 什么什么效颦的成语
- 什么什么敌众的成语
- 什么什么敌国的成语
- 什么什么敌忾的成语
- 什么什么敌怨的成语
- 什么什么敌慨的成语
- 什么什么敌手的成语
- 什么什么敌贵的成语
- 什么什么敌随的成语
- 什么什么敏捷的成语
- 什么什么敏求的成语
- 什么什么敏行的成语
- 什么什么敏速的成语
- 什么什么救人的成语
- 除夕寄李明府文康（明·黎贞）
- 除夕寄萧时徽（明·解缙）
- 除夕寓九江官舍（明·欧大任）
- 除夕寓海昏（明·陈侯周）
- 除夕寓玉山客舍（明·卢龙云）
- 除夕对梅花烛花二首（宋末元初·陈杰）
- 除夕对梅（宋·柴望）
- 除夕对菊口占（清末近现代初·陈曾寿）
- 除夕小亭招饮座上举贾浪仙祭诗事（清·沈丙莹）
- 除夕居榕城时大脊岭寇警正亟（近现代·邱汝滨）
- 除夕展先大人遗像（清·陆懿和）
- 除夕山庄探梅口占报河东君（明末清初·钱谦益）
- 除夕张山人分韵是日有浙藩之报（明·王世贞）
- 除夕归玄园（近现代·张采庵）
- 除夕徐子与宅得年字（明·谢榛）
- 克虏伯的军火(德国军工巨鳄的兴衰上中下)
- 中国共产党章程学习读本(十八大最新修订)
- 食育--全民健康的未来
- 10-13世纪中国历史统一趋势研究(分合旋涡中的统治者们)
- 章太炎轶事(1869-1936)/人民日报近代中国人物轶事系列
- 中国共产党章程学习问答(十八大最新修订)
- 锁龙夺脉
- 对江天
- 就像不曾被伤害过
- 有你天堂无你成伤
- 名草没有主我来松松土
- 若你不弃此生不离
- 夜间刑事档案
- 当我们的青春渐渐苍老
- 朕与将军解战袍