“没啥描述的，我媳妇儿想吃，我就做了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青鱼炖粉条的做法步骤
-
1备好所有料 -
2锅里放适当的油，热锅凉油，然后放鱼煎到两面金黄。
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3煎到差不多这种程度。鱼在煎之前在鱼身上切花刀。
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4然后放入姜片酸瓣，花轿大料少许。煎到出香味
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5然后烹入料酒，少许生抽提味，少许老抽上色。倒入半没过鱼身的水。水开之后放适量盐。把辣椒丝也放里。
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6提前把粉条泡好。泡的差不多了之后放在鱼里。
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7鱼和粉条炖15分钟后出锅，撒上葱花
小窍门
粉丝需要提前泡好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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