“这道菜有点像是东南亚口味的，我记得做过类似的鸡翅，不过觉得虾的味道好像更好一些。蒸出来的味道可能不想我们爆炒的那么香，可是这样既保留了虾的鲜味，香辣可口，忍不住多吃几只，也可以当做一道下饭菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香茅青柠檬蒸虾的做法步骤
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1虾洗净去肠； -
2蒜切末；指天椒切碎；香茅切丁；
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3将青柠檬汁、蒜末、指天椒、香茅、鱼露及砂糖拌匀；
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4加入虾拌匀，然后铺在盘子上；
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5在电饭锅中加入少许水，按开始键将水烧开；
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6放上蒸架，再放上装好虾的盘子蒸5-8分钟至虾熟透；
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7撒上香菜碎，即成。
小窍门
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使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜