正宗花环椰蓉面包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
老面放入面包桶里。
2
将牛奶、鸡蛋、盐、白糖放入面包桶里。
3
倒入高筋面粉，酵母放上面，用筷子搅拌至无干粉。
4
启动和面程序，和面20分钟后，放入黄油，再次启动和面程序，和面10分钟，就在面包桶里待发。
5
利用发面的时候，将椰蓉馅所有食材搅匀，静置20分钟以上。
6
面团发好后，取出排气、醒置15分钟。
7
擀成一张大面片，切成4长条。
8
放上椰蓉馅，将4条叠在一起。
9
做成花型，摆成如图，放入烤箱湿温发酵（烤箱下面放碗热水）。
10
发酵好后，在生坯上刷层鸡蛋液。
11
180度预热好烤箱，将烤盘放入烤箱中层网架上，180度烤20分钟。
12
拉丝哦。

诗文	花环椰蓉面包
释义	“变着花样做椰蓉面包。” 食材明细主料老面 100克高筋面粉 380克牛奶 180克鸡蛋 1个黄油 20克白糖 26克酵母 3克辅料盐 2克椰蓉馅黄油 20克牛奶 30克鸡蛋液 30克奶粉 10克糖粉 20克椰蓉 60克甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度花环椰蓉面包的做法步骤 1 老面放入面包桶里。 2 将牛奶、鸡蛋、盐、白糖放入面包桶里。 3 倒入高筋面粉，酵母放上面，用筷子搅拌至无干粉。 4 启动和面程序，和面20分钟后，放入黄油，再次启动和面程序，和面10分钟，就在面包桶里待发。 5 利用发面的时候，将椰蓉馅所有食材搅匀，静置20分钟以上。 6 面团发好后，取出排气、醒置15分钟。 7 擀成一张大面片，切成4长条。 8 放上椰蓉馅，将4条叠在一起。 9 做成花型，摆成如图，放入烤箱湿温发酵（烤箱下面放碗热水）。 10 发酵好后，在生坯上刷层鸡蛋液。 11 180度预热好烤箱，将烤盘放入烤箱中层网架上，180度烤20分钟。 12 拉丝哦。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

花环椰蓉面包的做法步骤