食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鲳鱼处理干净，在两面切一字花刀。入六成热的油锅煎制。 -
3两面煎成金黄色将鱼盛出，倒掉煎鱼的油，以免有腥味。 -
4净锅入油，放八角和葱姜煸香，烹入料酒和生抽放盐和糖，倒入少量的热水，烧开。 -
5放入煎过的鱼，小火烧制几分钟。 -
6鱼成熟后盛出装盘，原锅留汁勾薄芡浇在鱼身上。
小窍门
1、煎鱼时等鱼煎成金黄色再翻面。
2、盐要少放。
2、盐要少放。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 叉烧小餐包
- DIY五香豆渣
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 玫瑰饼
- 家烧鲈鱼
- 诱人小食------黄米红薯果果
- 菜脯煎蛋
- 缤纷好滋味——翡翠黄金北极虾烧麦
- 美味的化身——南乳芋头鸡
- 烤无糖布丁
- 菜脯炒肉
- 驴打滚--之花生馅
- 金针肥牛锅
- 韩国泡菜饼
- 香炸牡蛎
- 茶非茶，蜜非蜜——枇杷蜂蜜柚子茶
- 简单的蛋挞
- 双椒炒肉丁
- 微波炉焖红萝卜片
- 豆腐片炒腊肉
- 风车苹果酥
- 自制茶点----水晶饺
- 挂面卧鸡蛋
- 多个步骤更香酥——苏打饼干（裹酥法）
- 红烧腊肉
- 伯玉什么什么的成语
- 伯玉知非
- 伯虑什么什么的成语
- 伯虑愁眠
- 伯道什么什么的成语
- 伯道无儿
- 伴什么中什么的成语
- 伴什么什么书的成语
- 伴什么什么伴的成语
- 伴什么什么相的成语
- 伴什么什么雨的成语
- 伴什么如什么的成语
- 伴什么宰什么的成语
- 伴什么搭什么的成语
- 伴君什么什么的成语
- 雪晴斋居（元末明初·王翰）
- 雪晴早行（明·谢晋）
- 雪晴晚望（唐·贾岛）
- 雪晴欲出而路泞未通戏作二首（宋·陆游）
- 雪晴步至舍傍（宋·陆游）
- 雪晴江亭社集（清·曾习经）
- 雪晴泛湖（宋·胡仲参）
- 雪晴游惠山（宋·刘过）
- 雪晴登四照阁同闲止杜园（清末近现代初·陈三立）
- 雪晴知宫周济川和余杯字韵诗作此奉酬（宋末元初·钱选）
- 雪晴窗开展唐诗得一片桃花怅然赋之（宋·杨万里）
- 雪晴绝句（明·殷奎）
- 雪晴至后园二首（宋·陆游）
- 雪晴苦寒（宋·张耒）
- 雪晴行益昌道中颇有春意（宋·陆游）
- 现代企业财务风险控制与管理实务研究
- 同侪研修模式及实践/智能时代的教师专业发展
- 常见病超声诊断病例解析
- 陆地生态系统碳过程室内研究方法与技术/陆地生态系统碳源汇监测方法与技术丛书
- 湿地生态系统修复设计与实践研究/湿地保护修复与可持续利用丛书
- 语文(1下RMJY2023春)/实验班提优大考卷
- 洪汛涛作品精选(2下)/小学生名家经典快乐阅读书系
- 口腔正畸学(供口腔医学口腔医学技术口腔修复工艺等专业使用第3版医药卫生高等院校创新教材)
- 中华人民共和国反电信网络诈骗法释义
- 乡村音乐/音乐人文通识译丛
- 人生借阅室(精)
- 12-13世纪俄罗斯滨海边疆区女真人的房屋建筑(精)
- 人体发育学(供康复治疗类专业使用高等医药卫生院校创新教材)
- 公主的魔法衣橱/创意涂色乐园
- 川西北草地主要牧草和毒害草图鉴(精)