食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好食材。米饭一碗。土豆，青红辣椒，葱，火腿，都切丁。土豆清冷水过滤三遍，洗出淀粉捞干。鸡蛋搅拌均匀，备用。 -
2热锅放水，煮沸后把土豆倒入，焯一遍捞出，过冷水，捞干备用. -
3热锅放油，倒入鸡蛋，炒熟，盛在碗里。 -
4把炒熟的鸡蛋剪成小块状。 -
5热锅放油，8分热时依次放入火腿，青红辣椒和葱沫，土豆，生抽翻炒均匀。 -
6倒入米饭和鸡蛋，加入盐，鸡精，翻炒均匀后加入香油再翻炒均匀即可。 -
7把炒好的米饭放盛在碗里，压实再扣在盘子上。就可食用了。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 啤酒鸭
- 多彩黑椒牛肉串
- 冬瓜木耳汤
- 五指毛桃煲乌鸡
- 炝炒黄豆芽
- 三色藜麦发糕
- 自发饭
- 茄子青椒鸡蛋饼
- 蜜豆山药糕
- 低卡可可戚风蛋糕
- 土豆丝口袋饼
- 高压锅懒人板拼盘卤
- 意式胡辣面包棒
- 猕猴桃梨汁饮
- 香蕉吐司
- 巧克力小雏菊
- 胡萝卜花菜炒千页豆腐
- 爆浆香芋
- 咖喱鹌鹑蛋娃娃菜
- 小炒木耳鸡蛋洋葱西红柿
- 红桃K果酱
- 南瓜肉饺
- 土豆炖芸豆
- 鲜美菌菇
- 双色抹茶蜜豆吐司
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