网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 野菜基围虾刨豆腐
释义
野菜基围虾刨豆腐的做法

食材明细

主料
  • 基围虾 100克
  • 豆腐 200克
  • 野苋菜 50克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 花生油 10克
  • 3克
  • 食盐 0.5克
  • 生抽 10克
  • 清水 30克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

野菜基围虾刨豆腐的做法步骤

  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:1
    1
    野菜洗净切末。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:2
    2
    葱白切碎。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:3
    3
    鲜虾洗净,把虾头拧一下,藕断丝连的样子,便于炒出来虾油的鲜美味道。
  • 4
    锅烧底油,油热档葱末炒香。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:5
    5
    放虾翻炒。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:6
    6
    放生抽,炒至虾完全断生。
  • 7
    豆腐泡水去豆腥味。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:8
    8
    用手抓碎。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:9
    9
    放入豆腐翻炒,盛豆腐的碗用30克清水冲一下豆腐碎,倒入锅里。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:10
    10
    放食盐,翻炒均匀,盖锅盖煮几分钟。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:11
    11
    喜欢吃有汤汁的,就汤汁就多一些,不喜欢就留少一些。放野菜翻炒均匀变色,放鸡蛋。
  • 12
    翻炒均匀入味即可。
  • 野菜基围虾刨豆腐的做法步骤:13
    13
    装盘。

小窍门

用虾仁炒会更美观,倒是没有这样做的鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/10 20:55:15