“偶尔炒一盘这样的丁丁菜，五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色，不过味道还是不错的。
大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去，也可以加点肉肉进去哦，这样营养和颜色上都更丰富啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色蔬菜丁的做法步骤
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1材料图 -
2玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎 -
3锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟 -
4接着入黄瓜丁焯1分钟 -
5焯好捞出沥水 -
6热油锅炒香一半蒜碎 -
7把焯好的蔬菜放进去翻炒一会 -
8调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀 -
9撒入另一半蒜碎即可
小窍门
1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。
2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。
2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜