“夏季总是能诞生许多清爽的美食，尤其是寿司，味道百变”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
飞鱼籽寿司卷的做法步骤
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1米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透 -
2米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜 -
3海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材 -
4慢慢将海苔往上卷 -
5一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面 -
6再用寿司帘用力卷紧，折成四方形 -
7寿司卷就OK了 -
8不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开 -
9剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成
小窍门
米饭容易沾在刀上，沾水可以尽量让米饭少沾上，方便切寿司卷
使用的厨具：煮锅
所属分类：
外国美食
寿司