“白玉菇是一种珍稀食用菌，营养丰富，口感脆嫩，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效，适合头痛失眠、便秘腹胀、以及咳嗽不止的人群食用。多吃菇菌类有益健康配上牛肉营养加分。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒白玉菇的做法步骤
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1牛肉一块清洗干净用厨房纸吸干水份 -
2牛肉切片放，酱油，香油，糖，胡椒粉，生粉拌匀腌制15分钟
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3白玉菇，平菇用清水冲洗干净，长的折断，平菇撕小块
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4切姜丝，蒜片，葱段备用
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5锅中水烧开放白玉菇，平菇下去焯水2分钟
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6捞出过凉水后沥下水份
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7热锅放油下姜丝，蒜片，葱白中小火煸炒出香味
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8再下牛肉炒至变色
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9之后再把焯水后的白玉菇，平菇下去翻炒均匀
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10调少许蚝油再炒一下下
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11最后下葱段翻炒一会即可完成了
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12盛上碟
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13成品图。美味+营养
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14再来一张
使用的厨具：炒锅
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