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诗文	金针菇蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 2条 金针菇 250g 辅料 盐 适量 姜 适量 蒸鱼酱油 适量 老抽 适量 淀粉 适量 花生油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 金针菇蒸排骨的做法步骤 1 砍好的排骨冷水浸泡出血水后洗净 2 金针菇切去头部撕成小扎 3 排骨控干水，加入盐，蒸鱼豉油，老抽，花生油，蒜头酥，姜丝和淀粉拌匀后腌制入味 4 金针菇摆放入盘子中 5 摆上腌制入味的排骨 6 电高压锅入水上蒸架上锅蒸30分钟左右 7 成品 8 成品 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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