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诗文 艾草饼
释义
艾草饼的做法
“春天万物生长的季节,嫩绿的艾草饼带着青草般的香甜,留下一段味觉的回忆。”

食材明细

主料
  • 艾叶 150g
辅料
  • 糯米粉 适量
  • 熟花生 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

艾草饼的做法步骤

  • 艾草饼的做法步骤:1
    1
    新鲜艾叶拣去老叶,洗干净放入开水焯水捞出,放凉后用果汁杯搅拌至碎。
  • 艾草饼的做法步骤:2
    2
    把熟花生,熟芝麻搅碎加入白糖备用,艾叶汁倒入糯米粉中揉成团,包入馅料,可抹少许油在手上让粉团更加贴合。
  • 艾草饼的做法步骤:3
    3
    蒸锅水开后将饼放入大火蒸十五分钟关火,待五分钟后取出装盘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   清明  
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更新时间:2025/3/15 2:53:58