“一道口感浓郁，鲜美宜人的大众菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
-
1娃娃菜切去根部，一片片掰开，用淡盐水泡一会，冲洗干净，大一点的叶子竖切成四瓣。 -
2蒜切片，姜切末。
-
3皮蛋切块，火腿肠切条。
-
4锅中放入一勺猪油，化开。加点猪油炒白菜更香，不喜欢的直接用食用油。
-
5放入姜蒜，小火炒香。
-
6放入皮蛋、火腿肠，炒香。
-
7加入高汤，没有的话加清水，挤入2勺鸡汁，大火煮开。
-
8水开后放入娃娃菜，煮开。
-
9倒入砂锅中，砂锅保温效果好，吃的时候直接端上桌。继续煮至娃娃菜变色变软，我喜欢吃软烂一点儿，所以多煮了五六分钟。
-
10尝一下，加入小半勺盐，搅匀，撒几粒枸杞，煮一两分钟，美味即成。
-
11娃娃菜清甜鲜嫩，汤汁鲜美浓郁。
-
12节日的家宴为老人和孩子做一道鲜美有营养的汤菜，棒极了。
小窍门
没有皮蛋用咸鸭蛋做也非常鲜美可口。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 毛血旺
- 爆汁鲜虾煎饺
- 肉沫海米青菜粥
- 皱皮椒炒章鱼腿
- 韭菜梗炒八爪鱼
- 烤贝炒油菜
- 鸡蛋瑶柱炒韭菜
- 圆椒胡萝卜拌精肉
- 红薯粉蒸肉
- 豌豆尖鸡蛋汤
- 家庭版烤鱼
- 低糖燕麦酥饼干
- 内蒙古奶茶
- 冰糖桂花蒸酥梨
- 茴香素蒸饺
- 青椒拌胡萝卜
- 素炒青椒丝
- 青椒炒鸡条
- 卤羊筒骨
- 黄焖鸡米饭再也不用点外卖
- 羊腿炒饭
- 姜枣玫瑰奶茶
- 虾蛋面
- 凉拌菜花
- 皮牙子炒胡卜
- 放僻什么什么的成语
- 放僻淫佚
- 放僻邪侈
- 放刁什么什么的成语
- 放刁把滥
- 放刁撒泼
- 放在什么什么的成语
- 放在树上用英语怎么说
- 放在眼里
- 放学不可以踢球用英语怎么说
- 放学之后我喜欢和同学打篮球用英语怎么说
- 放学后他遇到了李老师用英语怎么说
- 放学后去游泳怎么样用英语怎么说
- 放学后和朋友打篮球用英语怎么说
- 放学后我们去看电影吧用英语怎么说
- 春日游上方寺访竹塘上人禅房四首（明·李英）
- 春日游东岩（明·张天赋）
- 春日游东苑应制（明·林鸿）
- 春日游仁园见壁间咏菊诗和其韵（清·庞钟璐）
- 春日游仙岩次僚长张虚山韵（明·区益）
- 春日游仲茅爰园（明·范景文）
- 春日游何氏园（元·杨云鹏）
- 春日游净慈寺（元末明初·徐贲）
- 春日游别峰寺（清·丘逢甲）
- 春日游北园寄韩侍郎（唐·周朴）
- 春日游北山三贤祠寄怀郑师（明·莫与齐）
- 春日游华山（明·赵贞吉）
- 春日游可园感赋（清·李应莘）
- 春日游台中公园（清末民国初·林朝崧）
- 春日游台中公园（近现代·连横）
- 谁还没睡觉/中屋美和爱与规则成长绘本
- 楷书楹联百品/古今楹联经典
- 穆纳里艺术创想系列(共2册)(精)
- 测试架构师修炼之道(从测试工程师到测试架构师第2版)
- Go语言精进之路(从新手到高手的编程思想方法和技巧1)/华章程序员书库
- 双奥奇迹(超级建筑科学绘本共2册)(精)
- 写字课课通(7下部编版)
- 儿童创意画手账入门教程(装饰+文字+创意启蒙篇水彩笔彩色铅笔马克笔手绘适用)
- 语文(3下积累与默写)/5·3小学基础练
- 英语(6下PEP浙江专版)/阳光同学全优达标好卷
- 剑桥大学徐志摩花园(汉文英文)
- 吹口哨的小邮差(通信的神奇故事)(精)
- 半导体生产中的排序理论与算法/排序与调度丛书
- 从零开始(Qt可视化程序设计基础教程)
- 大口大口香喷喷/中屋美和爱与规则成长绘本