正宗豆腐虾饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青菜豆腐切碎，分别放入少量盐腌制出水，倒掉多余水分。
2
鲜虾去泥肠，剥壳，留“凤尾”如图状。
3
剥好鲜虾内加入生抽、胡椒粉、料酒，调味，腌制去腥。
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混合青菜豆腐，加入鸡精、芝麻油等调味。
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用汤牛奶揉一个高筋面粉的面团，醒10分钟。
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擀成薄片。
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用圆型工具取“饺子皮”。
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如图圆饺子皮。
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如图放入豆腐和虾，虾的凤展露外面。
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包成如图状。
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如图。
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12只都包好了（因为有几只虾，在剥的时候凤尾拉断了，就没“凤尾”了）。
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如图。
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平底锅预热，排放入饺子，加入少许水，闷干水份。
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撒上葱花。
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成品。
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出锅，沾醋吃吧。
18
凤尾翘起来。
19
味道鲜美。

诗文	豆腐虾饺
释义	食材明细主料自制饺子皮 12个鲜虾 12只辅料豆腐适量青菜适量盐适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量鸡精适量原味口味煎工艺半小时耗时简单难度豆腐虾饺的做法步骤 1 青菜豆腐切碎，分别放入少量盐腌制出水，倒掉多余水分。 2 鲜虾去泥肠，剥壳，留“凤尾”如图状。 3 剥好鲜虾内加入生抽、胡椒粉、料酒，调味，腌制去腥。 4 混合青菜豆腐，加入鸡精、芝麻油等调味。 5 用汤牛奶揉一个高筋面粉的面团，醒10分钟。 6 擀成薄片。 7 用圆型工具取“饺子皮”。 8 如图圆饺子皮。 9 如图放入豆腐和虾，虾的凤展露外面。 10 包成如图状。 11 如图。 12 12只都包好了（因为有几只虾，在剥的时候凤尾拉断了，就没“凤尾”了）。 13 如图。 14 平底锅预热，排放入饺子，加入少许水，闷干水份。 15 撒上葱花。 16 成品。 17 出锅，沾醋吃吧。 18 凤尾翘起来。 19 味道鲜美。使用的厨具：平底锅所属分类：面食饺子
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食材明细

豆腐虾饺的做法步骤