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诗文
炸饺子
释义
“皮香肉嫩,风味别致!”
食材明细
主料
猪后臀肉
半斤
韭菜
十克
辅料
葱头
三根
大蒜
4瓣
洋葱
10克
生姜
十克
香菇
1 0克
高汤
20克
饺子皮
一打
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸饺子的做法步骤
1
把猪肉剁碎
2
把洋葱,葱头,想香菇,大蒜,韭菜,生姜,剁碎,
3
把猪肉和把洋葱,葱头,想香菇,大蒜,韭菜,生姜,放一起用手抓均匀
4
放入白糖5克,料酒10克,高汤20克抓匀,放置20分钟。
小窍门
油不能过高,把握油温。这个饺子包好了可以做蒸的,也可以做水煮的。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/23 15:30:22