“前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芝香南瓜球的做法步骤
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1这就是同事给的大南瓜。 -
2把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟（蒸锅上下两层都装的满满的）。 -
3把蒸熟的南瓜压成泥加入适量的糯米粉和少许糖。 -
4揉成柔和的面团。 -
5搓成大小适中的球形，均匀的裹上脱皮白芝麻。 -
6做好的南瓜球。 -
7锅里倒入适量的油，4成热时倒入南瓜球。 -
8中小火不停的翻炒。 -
9不停的翻炒。 -
10至外面金黄即可。 -
11（一定要注意火候，不停的翻炒）。
小窍门
用脱皮白芝麻口感更好，一定要注意火候，要不停的翻炒让南瓜球均匀的受热。
使用的厨具：炒锅
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小吃
冬季食谱