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诗文 什锦炒面
释义
什锦炒面的做法
“晚上8点多俩舍友大姐喊着要吃饭,纠结是吃面还是煮饭,公平点抓阄决定,结果还是吃面。自从旅游回来半个月了,几乎是天天吃面,所以也总结出来点儿经验,再两个大姐要要求下炒了面,自己不要脸的说这个炒面可以是我的拿手菜了”

食材明细

主料
  • 3份
辅料
  • 黄瓜 3分之一根
  • 芹菜 2根
  • 彩椒 半个
  • 洋葱 半个
  • 7个
  • 小墨斗鱼 7个
  • 鸡胸肉 半块
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 香菇 3朵
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

什锦炒面的做法步骤

  • 什锦炒面的做法步骤:1
    1
    香菇泡水
  • 什锦炒面的做法步骤:2
    2
    芹菜切小菱形块,条啊,丝儿啊什么的都行
  • 什锦炒面的做法步骤:3
    3
    黄瓜也切小块
  • 什锦炒面的做法步骤:4
    4
    切丝
  • 什锦炒面的做法步骤:5
    5
    切丝
  • 什锦炒面的做法步骤:6
    6
    切丝
  • 什锦炒面的做法步骤:7
    7
    煮面。我们是3个人吃,煮了3块儿
  • 什锦炒面的做法步骤:8
    8
    洗干净,切丝
  • 什锦炒面的做法步骤:9
    9
    去皮,去虾线,对半分
  • 什锦炒面的做法步骤:10
    10
    打鸡蛋
  • 什锦炒面的做法步骤:11
    11
    面煮的别太软,捞出来,到点儿油在面里,别粘一团儿
  • 什锦炒面的做法步骤:12
    12
    都切好的。该准备炒了。
  • 什锦炒面的做法步骤:13
    13
    鸡蛋炒好,鸡肉,海鲜也都炒熟,放到一边。姜洋葱爆香,放入芹菜,先炒炒,然后其他的菜都放下去,炒两分钟。放调料,老抽主要是上颜色的。醋多放一些挺好吃的。个人喜好。
  • 什锦炒面的做法步骤:14
    14
    把面放上,再把没放进去的都放进去,翻一翻。别把面翻碎。再放上切好的蒜末儿,有盖儿的话问一下。(我的锅盖被偷了,各种想念它),准备出锅
  • 什锦炒面的做法步骤:15
    15
    炒好的。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/8 15:48:53