“一道简单的快手汤～”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1紫菜泡水十分钟（捞出备用） -
2虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
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3鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
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4锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
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5虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
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6再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
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7放入白胡椒粉，盐调味
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8再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
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9撒上葱花既可
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10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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北京菜
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晚餐
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