“还记得小时候在小卖部买的那种花生米，上面白白的厚厚的一层不知道什么东西，反正很好吃，现在特别怀念”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪花花生花生粘的做法步骤
-
1熟花生米一盘 -
2白糖适量
-
3淀粉适量，淀粉可以放在锅里蒸熟，或者在微波炉里加热一分钟
-
4锅中加入适量的水烧开
-
5把白糖倒入锅中
-
6等把白糖熬到粘稠就可以了
-
7然后倒入花生米，不停翻炒，火要小一些，不然花生米容易糊锅
-
8最后加入熟淀粉，记得把淀粉用细滤网过滤一遍，不然太大块的淀粉粘不到花生米上
-
9搞定
小窍门
1:淀粉提前过滤，我做的时候就没有，等到用的时候来不及
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
满汉全席