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诗文 胡萝卜藜麦咸戚风
释义
胡萝卜藜麦咸戚风的做法
“戚风蛋糕的软柔让人立刻爱上它,如果加入胡萝卜,藜麦,及盐那又是一种怎样的期待,那就跟我做吧。”

食材明细

主料
  • 藜麦糕点粉 75克
  • 鸡蛋 3只
  • 胡萝卜丝 30g
辅料
  • 玉米油 3O克
  • 白砂糖 35克
  • 3克
  • 40克
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤

  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好,胡萝卜可以切片再切丝,切小粒即可。
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:2
    2
    蛋黄,蛋清分离,蛋黄中加入水,油,10克糖,胡萝卜拌匀
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:3
    3
    再筛入藜麦粉拌匀
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:4
    4
    接下来加入25克白砂糖打发蛋清,打蛋头能拉出小三角即可
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:5
    5
    将打发蛋清与蛋黄翻拌匀
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:6
    6
    倒入纸杯,小杯可以做10个
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:7
    7
    烤箱预热170度,上下火20分钟左右。
  • 胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤:8
    8
    出来了

小窍门

这也可用6寸圆模烤,但是时间要加长至45分钟,温度可以降至160度左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:19:02