“天气热的人心火上升，食欲差，懒得动。煲一锅百合绿豆银耳羹，清热、降火、祛暑、排毒很不错。这次银耳煲的时间比哪一次都长，绿豆也煲的出沙，口感很好。如果胃肠允许，将百合绿豆银耳羹放在冰箱冷藏室稍微降温，食后更觉舒畅。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
百合绿豆银耳羹的做法步骤
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1银耳用冷水提前浸泡 -
2浸泡好的银耳撕成小朵，放到电饭煲内胆 -
3加适量水 -
4将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲 -
5绿豆洗干净，用冷水浸泡 -
6银耳煲40分钟后，浸泡后绿豆入电饭煲同煲 -
7干百合洗干净用冷水浸泡 -
8绿豆入锅40分钟后，将浸泡后的百合入电饭煲同煲 -
920分钟后撒上适量枸杞断电，即可盛出享用。
小窍门
1、绿豆提前浸泡更容易煲出沙。
2、喜欢甜口，可以加适量冰糖。
2、喜欢甜口，可以加适量冰糖。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
羹类
家常菜