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诗文 面包机版―【绿茶土司】
释义
面包机版―【绿茶土司】的做法
“喜欢绿茶的清香,更喜欢它的味道”

食材明细

主料
  • 高粉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 20克
  • 牛奶 适量
  • 酵母粉 1茶勺
辅料
  • 高粉 100克
  • 绿茶粉 5克
  • 酵母粉 适量
配料
  • 白糖 30克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

绿茶土司的做法步骤

  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:1
    1
    A,高粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉用面包机发面功能搅拌
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:2
    2
    做A料,高粉,鸡蛋,牛奶,白糖,酵母粉用面包机发面功能搅拌成面团
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:3
    3
    B料,绿茶粉,高粉,酵母粉,牛奶和成面团发酵松弛
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:4
    4
    面包机停止搅动时,重新启动发面键开始第二次搅面并加入黄油
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:5
    5
    面包机两次工作后松弛的面团成功拉出薄膜
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:6
    6
    取出面团分成两份,滚圆
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:7
    7
    擀成牛舌形将发好的B料同样做成牛舌形放在A料上面并把B料包卷起
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:8
    8
    取下面包机的搅拌刀把卷好的面团摆放进面包机桶里继续发酵
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:9
    9
    发好后刷上蛋液
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:10
    10
    烘烤开始60分钟
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:11
    11
    面包太大了顶部粘在机盖上了,这面发的太好了
  • 面包机版―【绿茶土司】的做法步骤:12
    12
    降温后取出烤好的土司切开吃松软香甜,加了绿茶粉的面包味道好极了
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 18:38:02