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诗文 小毛毛虫面包
释义
小毛毛虫面包的做法
“虽然没有高筋面粉,做出来的面包依然可口。”

食材明细

主料
  • 发酵面团 一个
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 20g
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小毛毛虫面包的做法步骤

  • 小毛毛虫面包的做法步骤:1
    1
    发酵面团一个
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:2
    2
    面团分成60g左右的小面团,擀开
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:3
    3
    卷起面皮
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:4
    4
    放入烤盘发酵
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:6
    6
    黄油、蛋液、油,隔水加热融化
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:7
    7
    蛋液糊中加入面粉,拌匀
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:8
    8
    面粉糊装入裱花袋,挤在面包胚上,烤箱预热,放入烤箱烤制
  • 小毛毛虫面包的做法步骤:9
    9
    烤好的毛毛虫

小窍门

第一次尝试,烤盘很小,毛毛虫粘一块了。。。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 19:03:33