“外酥内软，尤其热的非常好吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥葱油饼的做法步骤
-
1面粉里加入开水，慢慢用筷子搅拌成梭状。 -
2晾温后用手揉成团静置半小时。
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3葱切段。
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4入油锅小火炸至金黄。捞出葱段。
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5另取15克面粉。
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6倒入炸好的葱油，搅拌均匀。
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7面团取出擀成大面片。
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8洒少许盐，抹上一层油酥面。
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9从一边卷起。
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10两边向中间盘起。
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11一边放在另一边上压紧。
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12擀成饼状。
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13平底锅放油，放入饼坯。
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14煎至两面金黄。
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15出锅切块装盘。
使用的厨具：平底锅
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