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诗文
酸辣泡椒脆萝卜
释义
“夏天快到了,一坛子泡椒还没开动,想方设法的做了吃”
食材明细
主料
萝卜
一个
黄瓜
2个
辅料
自制泡椒
2个
姜
适量
花椒
适量
白砂糖
适量
米醋
适量
酸甜 口味
腌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣泡椒脆萝卜的做法步骤
1
萝卜黄花洗净沥干水分切1.5cm左右长条
2
撒适量盐拌匀杀十分钟左右,杀出水和萝卜的辣味
3
姜切片,泡椒切开
4
锅内加矿泉水,加糖花椒姜泡椒煮开待凉备用
5
将杀好的萝卜黄花控干水分放入带盖容器,倒入煮好的水盖盖放冰箱
6
腌渍两小时以上就可以吃啦,最好两三天内吃完
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/23 17:09:33