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诗文
莲子猪心汤
释义
食材明细
主料
猪心
1个
莲子
10颗
枸杞
1把
辅料
盐
1勺
咸鲜 口味
煨 工艺
一小时 耗时
简单 难度
莲子猪心汤的做法步骤
1
新鲜食材洗净备好
2
其中猪心需要用水焯一遍再洗净。然后我选择先把食材都放进煮锅煮熟后倒进小汤钵中其他做法比如,倒入烧开的水即可。
3
如图,盖好,隔水炖…炖得愈久汤愈鲜。但一般,如果是煮过的食材,二十分钟就够。我此次炖了45分钟。
4
秋季干燥,易烦躁上火。以形补形是我们中华美食所信奉的。另外莲子、枸杞和猪心都是败火的食材。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/22 14:00:32