“喜欢花生的香味，一直想利用花生做一款小点心，下午茶用。
做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油，可是这些我都不想放，又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇，糖和油都控制到最低，还不影响美味。家里正好还有人送的莜面，花生和莜面的香味结合到一起，使得这款小点心的口味更加丰富。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
莜面花生酥的做法步骤
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1所有原料称重 -
2鸡蛋中加入砂糖，酵母，搅匀
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3加入油，搅匀
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4加入面粉、莜面，拌匀
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5加入花生碎，盐，拌匀，捏成团
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6平均分成相同大小的小团，揉圆，按扁，放置烤盘中。150度烤15-20分钟。
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7烤好的成品，花生香混合着莜面的香味，很好吃。
小窍门
花生是用买来的生花生烤箱150度，烤5分钟，搓去红衣。料理机打一下，或用擀面杖碾碎即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙