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诗文
如何清洗猪大肠
释义
“猪大肠清洗干净烹饪,也可以是一道人间美味哦”
食材明细
主料
猪大肠
1500克
辅料
盐
适量
面粉
适量
醋
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清洗猪大肠的做法步骤
1
市场上买回来的新鲜的猪大肠
2
猪大肠对着水龙头灌水冲洗,从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。
3
翻转好的猪大肠
4
用手撕去猪大肠的肥油,冲洗干净
5
加盐揉搓一会儿,清洗干净
6
加醋再次揉搓,腌一会儿,清洗干净
7
加面粉再次揉搓
8
清洗干净
9
再用流水,翻转猪大肠回来,猪大肠顺面再重复上面的步骤(加盐、醋、面粉)再次清洗三遍
10
猪大肠凉水上锅,加姜片、料酒和八角焯水
11
煮3-5分钟
12
捞出过凉水,再次清洗干净
13
好了,美味可以开始了,好好发挥你的厨艺哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/24 3:30:02