“在炎热的夏季周末吃什么呢？吃一顿烤肉也是不错的选择，于是去超市采购好食材，自己动手利用电饼铛居然成功的做成了一顿经济实惠，超级美味的美食烤肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
电饼铛烤肉的做法步骤
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1将精品五花肉稍微冷冻后再切成0.5cm厚的薄片。 -
2放入料酒、生抽和烤肉腌制料抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
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3生菜用盐水浸泡洗净。
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4烙馍十字花刀切成小块。
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5将白芝麻、孜然粉、蒜泥、葱花、香菜放入小碗淋上热油，再放入生抽、蚝油、白糖、醋和花生碎搅拌均匀即可作为蘸料。喜欢吃辣的还可放1勺小米椒。
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6电饼铛预热后刷少许底油，放入腌制好的五花肉。
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7煎至两面金黄，挟一块烤肉用生菜或小饼包裹入口，香而不腻。
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8煎完肉后电饼铛里也可以放入洋葱丝，蘑菇等自己喜欢吃的蔬菜，煎熟后配上蘸料，荤素搭配，营养全面。
使用的厨具：电饼铛
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