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诗文
黑芝麻饼
释义
“香酥美味。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母
少许
纯净水
(40度以下)适量
黑芝麻
少许
调料
花生油
少许
盐
少许
五香粉
少许
五香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黑芝麻饼的做法步骤
1
面粉中放入酵母和适量温水,用筷子搅拌成絮状。
2
揉成面团,醒发一个小时。
3
发好的面团切开。
4
再揉成光滑的面团。
5
擀成圆形,放少许油、盐、五香粉和黑芝麻,卷起,压成圆饼状,再用擀面杖擀成饼胚。
6
平底锅烧热,放入少许油,再放入饼胚,烙成两面金黄色,即可。
7
出锅即食。OK
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/6/23 22:02:12