“西洋参片是五加科人参属多年生草本植物西洋参的片切制剂，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等，具有补气养阴、清火生津、宁神益智、健脾养胃等功效。
1、补气养阴
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参片可以达到补气养阴的目的。
2、清火生津
西洋参片有清火生津的功效，适用于热病高热汗出、津气两伤、烦躁口渴等症。
3、宁神益智
西洋参片具有镇静、增强学习记忆能力、促进神经生长、抗惊厥、镇痛、解热的作用，适用于神经衰弱、精神病、记忆力减退等症。
4、健脾养胃
西洋参片对慢性胃病、肠胃衰弱有效，可促进胃肠的正常运转，有助于消化系统的健康运行。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西洋参竹荪乌鸡汤的做法步骤
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1乌鸡腿冷水下锅焯水。 -
2乌鸡焯水的时候取西洋参。
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3放砂锅里。
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4洗几块五指毛桃放进来，加纯净水。
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5竹荪洗净。
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6洗净的竹荪切段，放砂锅里。
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7乌鸡开锅。
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8洗净浮沫。
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9放砂锅里，大火烧开。
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10中火炖40分钟，放食盐。
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11搅拌均匀。
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12洗净枸杞。
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13放枸杞。
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14煮开3分钟即可。
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15成品。
小窍门
西洋参一般一次吃5片，所以差不多一天不要超过15片哦。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜