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诗文
口袋饼
释义
“可以夹菜吃,也可以夹肉吃。还可以夹香蕉吃。”
食材明细
主料
面粉
300g
酵母
3g
温水
180g
辅料
白砂糖
10g
调料
盐
少量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
口袋饼的做法步骤
1
大碗放面粉300克,酵母3克,白砂糖10克,温水180克。
2
揉成光滑的面团。
3
油酥:小碗放入适量面粉和少量盐,浇热油,搅匀。
4
发酵2倍大小。
5
案板撒面粉,面团排气,均匀分成六等份。
6
取其中一个面团擀大,抹油酥。
7
像包包子一样,包起来。
8
擀成长椭圆形。(擀有折子的那面)盖保鲜膜醒10分钟。
9
电饼铛放油预热,放入饼坯。饼坯上面记得刷一层油。
10
中火煎至两面金黄。
11
取一个饼,中间切开,分两半,看,大口袋,可以夹菜吃了。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/19 6:07:35