食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼府酸菜鱼的做法步骤
-
1杀鱼鱼骨头斩件，鱼肉改刀成两三毫米厚的均匀的片，然后加盐和水轻柔洗干净，用清水冲洗后有漏勺稍沥干水，将鱼肉和骨分开来，就可以开始炒酸菜了，
-
2锅里加化猪油烧热下花椒，腩香后下云南小米辣泡姜和泡椒略炒再放酸菜，吵到酸菜起泡下大蒜粒，然后下鱼骨略炒后加入鲜汤大火烧开，加小米辣水鸡精味精糖调味，码鱼片，加盐鸡精味精糖，料酒轻柔的抓鱼片使其入味，再加鸡蛋清然后加入红薯粉上浆，这时把鱼骨用漏勺打在容器里转小火下鱼片，待水略开即可，最后散上葱节或是葱花成菜
-
3片鱼的时候一定要均匀
-
4炒酸菜的时候火不能大
-
5煮鱼片的时候不能太久
小窍门
煮的时候一定要小火，不然会脱桨，而且鱼片会老
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 挤挤吧一一联排麻花包
- 西红柿炒西葫芦
- 自制肉松（ 面包机版）
- 胡萝卜炒荷兰豆
- 油焖春笋
- 喜茶 | 网红多肉葡萄的做法教程
- 角瓜鸡蛋水饺
- 胡萝卜大米粥
- 蒸花叶滇苦菜
- 白灼迟菜心
- 香菇炒上海青
- 苹果玉米糕
- 地菜摊鸡蛋
- 鲜贝炒饭
- 海鲜炒米粉
- 猴头菇烧圆白菜
- 百香果磅蛋糕
- 鱼香茄子
- 素炒黄豆芽
- 奶油芦笋汤
- 鸡蛋炒木耳
- 芹菜炒牛肉
- 油焖鸡中翅
- 高压锅快速煮饺子
- 肉噪腊肠意面
- gloom
- gloom and doom
- gloomily
- gloominess
- gloomy
- gloop
- glop
- gloppy
- gloria
- Gloria in excelsis Deo
- Gloria Patri
- glorification
- glorified
- glorify
- glorious
- 师林精舍遇盈师夜坐（明·姚广孝）
- 师次永州久雨祈晴有感赠赵征夷（明·韩雍）
- 师次湄岛，诸勋镇行长至礼；余以服制不预，（明·张煌言）
- 师次燕子矶（明·张煌言）
- 师次芜湖，时余所遣前军已受降（明·张煌言）
- 师次观音门（明·张煌言）
- 师次辰阳道中（清·任鹏）
- 师正二哥正三哥以诗贺雨次韵为谢（宋·晁公溯）
- 师正堂二首（宋·李吕）
- 师永锡家青神喜红花堰兴作诗因次韵（宋·晁公溯）
- 师永锡少出通义其归携伯浑诗来因用其韵伯浑（宋·晁公溯）
- 师永锡馈鹿（宋·晁公溯）
- 师泉井赞（明末清初·施琅）
- 师玿长老求赞（宋·释宗杲）
- 师直为壮（宋·林希逸）
- 信用评级理论与实践
- 银行业金融机构外汇业务法规汇编(2015)
- 中国价格型货币政策调控研究--基于发达经济体货币政策的思考
- 中国金融前沿问题研究(2015)
- 中国农村金融服务报告(2014中国人民银行金融服务报告2015年第1期)
- 中国人民银行统计季报(2015-1总第77期)
- 中国银行家调查报告(2015)
- 中国银行业发展研究优秀成果评选获奖作品选集(2014)
- 中国支付清算行业运行报告(2015)
- 国际金融中心建设进程中的上海金融人才发展研究
- 抗战中的爱国实业家/中国股票文化研究系列丛书
- 超简单旅行摄影一本就GO
- 全国各省自治区直辖市刑法适用规范性文件通览(第1卷)
- 全国各省自治区直辖市刑法适用规范性文件通览(第2卷)
- 全国各省自治区直辖市刑法适用规范性文件通览(第3卷)