食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼府酸菜鱼的做法步骤
-
1杀鱼鱼骨头斩件，鱼肉改刀成两三毫米厚的均匀的片，然后加盐和水轻柔洗干净，用清水冲洗后有漏勺稍沥干水，将鱼肉和骨分开来，就可以开始炒酸菜了，
-
2锅里加化猪油烧热下花椒，腩香后下云南小米辣泡姜和泡椒略炒再放酸菜，吵到酸菜起泡下大蒜粒，然后下鱼骨略炒后加入鲜汤大火烧开，加小米辣水鸡精味精糖调味，码鱼片，加盐鸡精味精糖，料酒轻柔的抓鱼片使其入味，再加鸡蛋清然后加入红薯粉上浆，这时把鱼骨用漏勺打在容器里转小火下鱼片，待水略开即可，最后散上葱节或是葱花成菜
-
3片鱼的时候一定要均匀
-
4炒酸菜的时候火不能大
-
5煮鱼片的时候不能太久
小窍门
煮的时候一定要小火，不然会脱桨，而且鱼片会老
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 早餐面
- 肉末茄子
- 竹荪红枣乌鸡汤
- 萌萌猫爪馒头
- 全麦三明治
- 双米粥
- 手指饼干
- 夏日清爽凉面
- 家庭版自制猪肉脯
- 火龙果柠檬饮
- 玫瑰腐乳做的红烧肉最好吃
- 肉片鸡蛋面
- 肉末海带炒豆芽
- 川味干烧鱼
- 戚风纸杯蛋糕
- 10寸香蕉泥戚风蛋糕
- 夏日冷面
- 黑芝麻糊-补肾增发
- 鱼丸青菜炒面
- 豆角焖面
- 花胶木瓜牛奶冻，颜值超高！
- 韩式炒鱼饼的做法原来可以这么多而且还很简单哦
- 蒜香豆角
- 蕃茄水煮鱼
- 生料粥
- gravimetric water content equation
- graving dock
- graving game
- graving patch
- graving yard
- gravitational constant
- gravitational field
- gravitational force
- gravitational pull
- gravitational wave
- gravitational waves
- gravy boat
- gravy boats
- gravy seals
- gravy train
- 桃花滩（明·夏原吉）
- 桃花潭打鱼歌（清·翟一枝）
- 桃花潭短歌（清·方文）
- 桃花潭（当代·吴金水）
- 桃花片（明·徐熥）
- 桃花犬歌呈修史钱侍郎（宋·李至）
- 桃花犬行（宋·释居简）
- 桃花犬（元末明初·杨维桢）
- 桃花画眉图（明·胡奎）
- 桃花画眉曲（明·虞堪）
- 桃花白头翁（明·曹义）
- 桃花白头（明·徐庸）
- 桃花白炼（明·孙蕡）
- 桃花石上偶成（明·王渐逵）
- 桃花石枕歌赠康从事（唐·皎然）
- 全新英语听力(5年级基础版)
- 大学物理实验(高等教育公共基础课精品系列规划教材)
- 火炬松基因资源评价与选择
- 湖南省民用建筑外保温材料应用防火技术规程(DBJ43\T335-2018备案号J14561-2019)/湖南省工程建设地方标准
- 教师工作坊与校本研修/桃李书系
- 采矿工程专业毕业设计指导(地下开采部分卓越工程师教育培养计划配套教材)
- 家长巧点拨轻松辅导孩子学数学(1上)
- 环球汉语(汉语和中国文化教师用书1)(西班牙语版)
- 大自然小秘密/米小圈上学记
- 人类群星闪耀时(十四篇历史特写)
- 香港寻宝记/大中华寻宝系列
- 道德经
- 三十六计
- 光明日报 四大名著 盒装全4册
- 迪士尼我会自己读第3级 快乐的夏日