正宗酿青椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉、青椒。
2
肉切成块，放入绞肉机，加入葱姜蒜末、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、木薯粉、鸡精。
3
绞成肉末。
4
青椒去籽后，对半切开。
5
酿入肉末。
6
起锅热油，放入酿青椒，先将肉的一面贴锅底煎。
7
煎至肉呈金黄色，再翻个面继续煎。
8
青椒煎至变色后，加入适量的水，盖盖焖两分钟。
9
此时用酱油、蚝油、淀粉做一个料汁。
10
时间到开盖，焖好的青椒夹起装盘。
11
留下的焖青椒的汤汁，倒入调好的料汁煮沸。
12
将汤汁倒入青椒表面。
13
撒上小葱花，完成。
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成品。鲜香下饭。

诗文	酿青椒
释义	食材明细主料青椒 250g 花肉 250g 辅料葱适量姜适量蒜适量盐适量蚝油适量酱油适量料酒适量胡椒粉适量木薯粉适量鸡精少许水适量油适量咸香口味焖工艺廿分钟耗时普通难度酿青椒的做法步骤 1 猪肉、青椒。 2 肉切成块，放入绞肉机，加入葱姜蒜末、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、木薯粉、鸡精。 3 绞成肉末。 4 青椒去籽后，对半切开。 5 酿入肉末。 6 起锅热油，放入酿青椒，先将肉的一面贴锅底煎。 7 煎至肉呈金黄色，再翻个面继续煎。 8 青椒煎至变色后，加入适量的水，盖盖焖两分钟。 9 此时用酱油、蚝油、淀粉做一个料汁。 10 时间到开盖，焖好的青椒夹起装盘。 11 留下的焖青椒的汤汁，倒入调好的料汁煮沸。 12 将汤汁倒入青椒表面。 13 撒上小葱花，完成。 14 成品。鲜香下饭。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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食材明细

酿青椒的做法步骤