食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄冻的做法步骤
-
1准备材料：猪蹄2斤、大蒜1个、橙子皮1个、姜片5片。 -
2猪蹄过水。 -
3加进切薄的橙子皮、姜片、大蒜（去皮就可以，不用切）加满水。 -
4放进电炖锅，按快炖键，煮4个小时。（也可以用压力锅，汤锅熬，熬烂就可以） -
5煮好后，把猪蹄的骨头剔出来，保留汤，把汤渣过滤掉。 -
6把剔出来的猪蹄皮和肉剁碎。 -
7再把剁碎的猪蹄肉、汤放回汤锅里煮开5分钟，放适量的盐和白糖搅拌均匀。 -
8用保鲜盒装好，放凉。 -
9放凉后用保鲜膜盖好。 -
10放回冰箱冷藏3～4小时（我放一天） -
11美味的猪蹄冻好了，想吃就从冰箱取出来吃，美味极了。（弄点蒜蓉酱沾着吃）
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 啤酒鸡翅
- 平菇肉片炒油菜
- 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆
- 酸爽脆口炒豆芽
- 和风叉烧肉
- 魔法蛋糕
- 炖腊猪蹄
- 美味香蕉派
- 凉拌油麦菜
- 【五珍粉花样馒头家常做法】这样做的馒头，比包子还香，怪不得一出锅就抢没啦~
- 田螺塞肉
- 南瓜饼【初味日记】
- 新西兰花胶响螺片排骨汤
- 韭菜细粉炒肉
- 蜂蜜烤南瓜
- 烤香菇
- 北京小吃—驴打滚
- 香干炒葱鸡蛋
- 腐竹咸肉炒青瓜
- 香菇豆腐汤
- 红枣银耳马蹄汤
- 水煮金针菇
- 黄瓜拌粉皮
- 京酱肉丝
- 咸肉炒豌豆
- 十八罗汉
- 十八般兵器
- 十八般武艺
- 十八重地狱
- 十八高贤
- 十六什么什么的成语
- 十六天魔
- 十六字令
- 十六字诀
- 十六才子
- 十冬什么什么的成语
- 十冬腊月
- 十分之九用英语怎么说
- 十分重要的用英语怎么说
- 十分钟之内用英语怎么说
- 再饮枕流和王景文韵（宋·曾协）
- 再饮泉遇雨（清·胡学汪）
- 再饯何子（明·李梦阳）
- 再饯朱主客得动字（明·宗臣）
- 冒冷行役（明·祝允明）
- 冒宗起招同王芳洲朱章华小集皆戊辰同人（明·郭之奇）
- 冒寒行风雨有感（宋·高登）
- 冒小雨晚出（宋·张嵲）
- 冒嵩少公祖见惠佳刻诗扇答谢（明·黄公辅）
- 冒巢民先生遗像为鹤亭题（清末民国初·陈宝琛）
- 冒巢民年八十寓书索诗兼以字卷及金少君画册（清·高士奇）
- 冒暑借壁间韵（宋·廖刚）
- 冒暑出都福赵二同年远送至卢沟桥贳酒作别赋（清·常纪）
- 冒暑过房里村（清·林占梅）
- 冒辟疆移家诗（清·尤侗）
- 汶川地震168小时
- 战国纵横--鬼谷子的局(6)/读客知识小说文库
- 狗日的战争/读客知识小说文库
- 统计学--统计数据分析理论与方法
- 定量分析化学实验(高等学校基础课教程)
- 100最佳楼盘与景观(Ⅳ)(精)
- 福建万木林自然保护区常绿阔叶林林隙特征与更新
- 中国湿地报告
- 济公/中国传统题材造型
- 园林植物造景/园林设计与品赏系列
- 君子兰家庭莳养
- 水果忍者大作战(2神秘意志石)
- 水果忍者大作战(1寻找火龙果王)
- Java EE项目实训教材--MVC框架技术应用(应用型本科院校计算机类专业校企合作实训系列教材)
- 管理技能训练(应用型本科院校十二五规划教材)