食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄冻的做法步骤
-
1准备材料：猪蹄2斤、大蒜1个、橙子皮1个、姜片5片。 -
2猪蹄过水。 -
3加进切薄的橙子皮、姜片、大蒜（去皮就可以，不用切）加满水。 -
4放进电炖锅，按快炖键，煮4个小时。（也可以用压力锅，汤锅熬，熬烂就可以） -
5煮好后，把猪蹄的骨头剔出来，保留汤，把汤渣过滤掉。 -
6把剔出来的猪蹄皮和肉剁碎。 -
7再把剁碎的猪蹄肉、汤放回汤锅里煮开5分钟，放适量的盐和白糖搅拌均匀。 -
8用保鲜盒装好，放凉。 -
9放凉后用保鲜膜盖好。 -
10放回冰箱冷藏3～4小时（我放一天） -
11美味的猪蹄冻好了，想吃就从冰箱取出来吃，美味极了。（弄点蒜蓉酱沾着吃）
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 暖心海鲜粥
- 黄金椰香黑提花环面包
- 清炒豆苗
- 酸菜炖脊骨
- 黑森林蛋糕
- 一网情深（凉拌虾仁）
- 【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐
- 皮皮虾海鲜砂锅
- 桃花布丁
- 烤鲍鱼
- 鲜藕炒排骨
- 红糖蜜豆蛋糕卷
- 可可奶油蛋糕
- 酸奶水果沙拉
- 双椒鱼头
- 家常红烧排骨
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 年夜饭——孔雀开屏鱼
- 苹果可丽饼
- 杏仁抹茶饼干
- 过桥豆腐
- 黄豆猪皮冻
- 快手椒盐土豆
- 草莓蛋糕
- 可乐鸡翅
- 慈眉善眼
- 慈祥和蔼用英语怎么说
- 慌不什么什么的成语
- 慌不择路
- 慌什么一什么的成语
- 慌什么什么促的成语
- 慌什么什么团的成语
- 慌什么什么堆的成语
- 慌什么什么张的成语
- 慌什么什么忙的成语
- 慌什么什么急的成语
- 慌什么什么措的成语
- 慌什么什么智的成语
- 慌什么什么煞的成语
- 慌什么什么脚的成语
- 代范祖教酬朱青州（明·顾璘）
- 代茅止生悼亡姬三首（明·范汭）
- 代茶榜（元·杨弘道）
- 代荒坡赋隋龙藏寺碑用山谷书摩崖碑后韵并寄（当代·胡云飞）
- 代荥阳公作张先生哀词（宋·汪革）
- 代菊对（宋·杜范）
- 代菊荅五首（明·胡俨）
- 代菊荅（明·方孝孺）
- 代萱花答（明·符锡）
- 代葛沙门妻郭小玉作诗二首（南北朝·鲍令晖）
- 代董华卿以葺庐无力告于亲旧间（宋·曾丰）
- 代董秀才却扇（唐·李商隐）
- 代蒿里行（南北朝·鲍照）
- 代虚中作（宋·李彭）
- 代虞枢密宴晁制置口号二首（宋·王质）
- 向钱学习--我的金钱哲学
- 美甲炫6000(上)
- 美甲炫6000(下)
- 这样说话最有效全集(影响你一生的口才经典珍藏版)
- 卡通漫画绘画技法(格斗的画法理论和变化篇)
- 焊工实际操作手册
- 新景观设计(德国奥地利瑞士共2册)
- 美国城市雕塑(精)
- 形象塑造/我型我秀系列
- 草根儿(中国首部农民工子女生命备忘录小说)
- 垂死挣扎集
- 中国农业的历史源流
- 研究生英语综合教程(附光盘中高级本求新研究生英语系列教材)
- 把心带回家(精力管理与健康回归)/悠生活健康书系
- 你的笑容真美