食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
塘鳢鱼炖蛋的做法步骤
-
1塘鳢鱼买的时候杀好，去鳞去内脏清洗干净
-
2开水汆烫一下，摆好在碗底
-
3加盐加水打好的蛋液，倒入摆好塘鳢鱼的碗中。这一步盐要比平常炖蛋少，因为最后还要淋鲜酱油
-
4上锅蒸，大火烧开，等有水蒸气冒出来就转小火，慢慢蒸。
-
5蒸好的炖蛋，淋上鲜酱油，撒上葱花，再烧点热油浇上去，就OK了。因为有塘鳢鱼，炖蛋变得鲜美无比！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 红薯版天鹅蛋（糖油果子）
- 【冬季养生】菠菜奶油意面
- 营养美味【鲍鱼老鸭汤】
- 红糖红枣戚风蛋糕
- 南瓜面包子
- 芝麻薯球
- 猪肚炖山药胡萝卜
- 五谷杂粮营养米糊
- 圣诞小蛋糕
- 冬季滋补后别忘减肥---香煎脆饼
- 炸鱼排
- 芝士火腿面包
- 桂花蜜芋头片
- 辣炒三丁
- 核桃红枣小餐包
- 古法手工红糖
- 板栗烧肉
- 酸菜肉片
- 卡仕达软吐司
- 凉拌腐竹
- 排骨焖饭
- 芝麻糯米饼
- 奶油奶酪糖霜
- 咖喱鸡块
- 酸奶吐司
- music stand
- music theory
- music video
- musing
- musings
- musk
- muskeg
- muskellunge
- musket
- musketeer
- musketry
- muskie
- musk mallow
- muskmelon
- musk ox
- 赠傅与砺使安南还（元·黎崱）
- 赠傅与砺（元·虞集）
- 赠傅以庄无为州同知（明·金幼孜）
- 赠傅仪宾（明·左国玑）
- 赠傅仲礼（明·杨士奇）
- 赠傅休奕诗（魏晋·程晓）
- 赠傅元宾兼谢梁徵士（元末明初·刘永之）
- 赠傅吏部代同人（明·胡应麟）
- 赠傅商卿（宋·陈造）
- 赠傅子文（宋·陈与义）
- 赠傅子楫德安教授（明·金幼孜）
- 赠傅少府俊（明·童轩）
- 赠傅得一 其一（宋·史浩）
- 赠傅得一 其二（宋·史浩）
- 赠傅得一（宋·朱熹）
- 小狗的小房子(孙幼军童话专集美绘典藏版)/中国儿童文学大赏
- 饮食字传(作料篇)
- 不存在的男朋友/美少年系列/意林轻文库
- 新疆石窟艺术(精)
- 水浒传(白话美绘版)/开心悦读中国经典名著
- 道德经
- 重订通俗伤寒论/徐荣斋医学丛书
- 罗斯玛丽(肯尼迪家族隐藏的女儿)
- 中西元典对读
- 西游记/少年读经典
- 黄昏清兵卫(精)
- 智囊/国学经典10元本
- 快站起来小角马/会说话的睡前故事书
- 低渗透储层裂缝表征与预测(精)
- 激情创业(让不可能变为可能)(精)