“我的孩子问我，这银耳除了做糖水，还能做什么？于是今天我就给他炒了一份与芹菜虾仁同配的家常小菜，本来看着十分的清新，但加入酱油后整个菜就变了一种风格，风格虽变但美味依旧，送上先朋友们喜欢可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤
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1备好所用材料。 -
2将银耳用清水泡发。 -
3热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。 -
4将虾仁剥出，用细盐搓洗，再下锅爆炒。 -
5炒至虾仁微变色，将银耳控水下锅爆炒。 -
6最后下适量酱油提一下味就可以。 -
7这样子一份夏日小菜就完成了。
小窍门
活虾入冰箱冷冻一下，就很好剥壳了。
使用的厨具：炒锅
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