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诗文
【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面
释义
食材明细
主料
切面
300克
猪肉
100克
大葱
适量
辅料
葱伴侣甜面酱
1.5大勺
酱油
2茶勺
糖
1茶勺
料酒
2茶勺
鸡精
1茶勺
干淀粉
适量
酱香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
京酱肉丝面的做法步骤
1
大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝备用。
2
将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀,腌渍10分钟备用。
3
锅中倒油,油热后下肉丝。
4
将肉丝炒散,再加入葱伴侣甜面酱炒匀。
5
最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟,盛出。
6
将面条煮熟,用凉开水过凉,捞出,沥干水分,拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/16 15:50:17