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诗文 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面
释义
【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法

食材明细

主料
  • 切面 300克
  • 猪肉 100克
  • 大葱 适量
辅料
  • 葱伴侣甜面酱 1.5大勺
  • 酱油 2茶勺
  • 1茶勺
  • 料酒 2茶勺
  • 鸡精 1茶勺
  • 干淀粉 适量
  • 酱香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

京酱肉丝面的做法步骤

  • 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤:1
    1
    大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝备用。
  • 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤:2
    2
    将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀,腌渍10分钟备用。
  • 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤:3
    3
    锅中倒油,油热后下肉丝。
  • 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤:4
    4
    将肉丝炒散,再加入葱伴侣甜面酱炒匀。
  • 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤:5
    5
    最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟,盛出。
  • 【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤:6
    6
    将面条煮熟,用凉开水过凉,捞出,沥干水分,拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/14 21:47:52