“用鱼香汁炒芹菜，素菜秒变荤菜。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香芹菜的做法步骤
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1木耳提前泡发洗净切丝，芹菜切斜片，葱切丝，蒜切片。 -
2小碗中放入一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，适量淀粉，适量清水，调成鱼香汁。
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3胡萝卜切丝。
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4锅中放入适量植物油，放入芹菜翻炒。
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5放入木耳翻炒。
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6放入胡萝卜翻炒。
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7把菜铲到一边，放入适量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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8放入葱蒜翻炒。
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9加入鱼香汁大火翻炒均匀关火出锅。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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