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诗文	咖喱鸡饭
释义	食材明细 主料 鸡胸脯 适量 咖喱块 适量 辅料 洋葱 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 咖喱 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 咖喱鸡饭的做法步骤 1 将鸡胸脯切块。用少许料酒、生抽和生粉腌制5分钟。 2 土豆、洋葱、胡萝卜切块。 3 鸡丁过油炒出备用。 4 锅内留少许油，将土豆、洋葱、胡萝卜倒入。 5 稍微翻炒几下，倒入开水，迈过材料。 6 开大火，滚开后，改中小火10分钟。 7 .倒入鸡丁。煮2分钟。 8 关火，将咖喱块放入。 9 翻炒几下，待咖喱块基本融化后开小火。小火5分钟后关火。（期间注意翻炒几下以免粘底）
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