食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖羊肉 的做法步骤
-
1羊肉用清水泡了一上午，泡出血水。 -
2块有点大，再切小块些。
-
3羊肉凉水入锅，放入米酒、姜片焯水，可以更好的去除膻味。
-
4焯过水的羊肉用温水清洗干净。
-
5起锅热油炒香姜片，放入羊肉炒干水分。
-
6放入盐增加底味，再倒入米酒增加香气。
-
7用酱油、蚝油、花生酱和水调一个酱汁。
-
8酱汁倒入羊肉内，完全翻炒入味。
-
9炒好的羊肉放入高压锅。
-
10加入适量的清水，再加入一包羊肉料。
-
11放入酱油、老抽、胡椒粉和糖调味，盖上盖，炖煮20~30分钟。
-
12时间到开盖，香气十足，撒点鸡精出锅。
-
13成品。盛入干锅，放点香菜或其他配菜，边煮边炖着吃更暖身。
使用的厨具：、高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 肉松火腿排包
- 芝香啤酒鸭
- 看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕
- 小龙虾
- 生煎包
- 玉米肉松蛋炒饭
- 酸菜鱼（改良版）
- 香辣糍粑鲫鱼
- 冰镇酸奶紫薯杯
- 杏鲍菇烧鸡翅根
- 荷兰豆沙拉
- 大蒜肚条
- 圣女果炒丝瓜
- 芦笋炒西瓜皮
- 西芹炒肉片
- 红烧鹦哥鱼
- 太阳肉
- 记忆中的那张饼——油烙馍
- 苦瓜炒鸡蛋
- 鸡排扇贝配意粉
- 酱油炒饭
- 健康无油版的豆沙馅饼
- 拌黄瓜
- 懒人版大肉面
- 黑米粽子
- monkey wrench
- monkfish
- monk fruit
- monkshood
- mono
- mono-
- mono
- monobrow
- monochromatic
- monochrome
- monocle
- monoclonal
- monocoque
- monocotyledon
- monocotyledonous
- 刘簿檄自安仁回泊天宁（宋·韩淲）
- 刘簿约游廖园（宋·赵汝燧）
- 刘约之进士却金图（明·徐庸）
- 刘约我孝廉先刺史莫逆交也余壬子冬之官孝廉（明·韩日缵）
- 刘纯之以便亲请还蜀（宋·杨杰）
- 刘练师归绵州（宋·释居简）
- 刘绍相访夜话因书即事（唐·权德舆）
- 刘继孝钱德咸二僚长携酒见过同邵山人恩上人（明·欧大任）
- 刘缓斋同甲会诗（明·张宁）
- 刘编修殿虎赠余诗己三年矣赋此答之（清·戴亨）
- 刘美中自翰苑归追怀平昔之游再过唐兴寺陈迹（宋·王庭圭）
- 刘羲亭访予高峣宿毛氏萃芳园夕归（明·杨慎）
- 刘羽庭太守携酒晏倪氏池亭（明·乌斯道）
- 刘羽庭太守携酒访余北郊赠诗荅之（明·乌斯道）
- 刘翁赠光禄卿（明·王世贞）
- B--窃贼/午夜文库
- 读库(0904)
- 修炼你的最佳孕力(备孕时代夫妻总动员)
- 当代中国意识形态的起源(新启蒙运动与马克思主义中国化的生成语境)/中国意识形态研究丛书
- 马克思生活哲学引论(生活世界的哲学审视)
- 学问之道(纪念珍藏版)/季羡林文丛
- 感悟人生(纪念珍藏版)/季羡林文丛
- 散文精粹(纪念珍藏版)/季羡林文丛
- 耄耋新作(纪念珍藏版)/季羡林文丛
- 修身与治学(纪念珍藏版)/季羡林文丛
- 森林大会(精)
- 超右脑快速记忆法
- 红煤
- 综合机械化采煤工艺(全国中等职业技术学校煤矿技术专业教材)
- 采煤机(全国中等职业技术学校煤矿技术专业教材)