食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖羊肉 的做法步骤
-
1羊肉用清水泡了一上午，泡出血水。 -
2块有点大，再切小块些。
-
3羊肉凉水入锅，放入米酒、姜片焯水，可以更好的去除膻味。
-
4焯过水的羊肉用温水清洗干净。
-
5起锅热油炒香姜片，放入羊肉炒干水分。
-
6放入盐增加底味，再倒入米酒增加香气。
-
7用酱油、蚝油、花生酱和水调一个酱汁。
-
8酱汁倒入羊肉内，完全翻炒入味。
-
9炒好的羊肉放入高压锅。
-
10加入适量的清水，再加入一包羊肉料。
-
11放入酱油、老抽、胡椒粉和糖调味，盖上盖，炖煮20~30分钟。
-
12时间到开盖，香气十足，撒点鸡精出锅。
-
13成品。盛入干锅，放点香菜或其他配菜，边煮边炖着吃更暖身。
使用的厨具：、高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蓝莓燕麦早餐奶
- 培根香葱饼
- 自制美白特饮
- 淡奶油裸蛋糕
- 玉米浓汤
- 自创葡萄干果冻
- 陕西酱辣子
- 豆腐羹
- 蛋挞
- 韩式紫菜饭
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 红烧肉
- 多彩饼干
- 蒸菜－胡萝卜丝
- 苹果饼
- 白白胖胖的豆沙包
- 口水鸡 微辣
- 茄子青椒大包
- 【我的蒸蛋糕】意料之外的巧克力奶油苹果蛋糕
- 爆海参虾仁
- 番茄牛腩
- 西瓜型港式吐司（手揉版）
- 【白糖酥饼】
- 酒酿
- 酸辣藕带
- 眉飞色悦
- 眉飞色舞
- 眉高什么什么的成语
- 眉高眼下
- 眉高眼低
- 眉黛什么什么的成语
- 眉黛青颦
- 看一只手一条腿用英语怎么说
- 看不上眼
- 看不什么什么的成语
- 看人下菜
- 看人下菜碟
- 看人下菜碟儿
- 看人什么什么的成语
- 看人或事物用英语怎么说
- 对雨独酌（唐·韦庄）
- 对雨独酌（宋·韩维）
- 对雨看晚唐柳中庸江行诗戏和遣兴（明·曹义）
- 对雨诗（南北朝·刘逖）
- 对雨诗（南北朝·庾信）
- 对雨诗（南北朝·朱超）
- 对雨赠李主簿高秀才（唐·韦应物）
- 对雨赠济阴马少府考城蒋少府兼献成武五兄南（唐·刘长卿）
- 对雨述怀示弟承检（唐·翁承赞）
- 对雨送郑陵（唐·崔曙）
- 对雨遣兴简陈侍御七首（明·薛瑄）
- 对雨金达可送酒至（元末明初·戴良）
- 对雨闲吟呈吏部侍郎（唐末宋初·李昉）
- 对雨闻莺（唐·丘为）
- 对雨（元末明初·张昱）
- 野葡萄(葛翠琳作品精选集)/经典悦读文库
- 超级记忆法
- 不一样的可可(精)
- 太湖石与正面体(园林中的艺术与科学)(精)
- 5分钟商学院(管理篇)
- 金银岛/常青藤名家名译
- 动物(精)/可以玩的儿童百科书
- 少年维特之烦恼/常青藤名家名译
- 复活/常青藤名家名译
- 好兵帅克历险记(上下)/常青藤名家名译
- 飘(上下)/常青藤名家名译
- 三个火枪手(上下)/常青藤名家名译
- 格兰特船长的儿女/常青藤名家名译
- 契诃夫短篇小说选/常青藤名家名译
- 欧也妮·葛朗台/常青藤名家名译