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诗文
桂花红糖南瓜馒头
释义
食材明细
主料
面粉
800g
酵母
8g
辅料
南瓜泥
适量
白糖
10g
糖桂花
适量
红糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
桂花红糖南瓜馒头的做法步骤
1
面粉和酵母、白糖混合均匀,放入南瓜泥。
2
和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
3
发酵好的面团。
4
面团取出放案板上按揉排气,按笼屉大小均分成小份(分了6份)。
5
搓成长条。
6
放到笼屉里二次发酵。
7
红糖、面粉、糖桂花混合。
8
用刀在发酵好的面团上划开,放入红糖桂花。
9
冷水上锅蒸,上汽后转中火20分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
10
暄软软香甜,丰收的喜悦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2026/6/12 21:05:32