“上桌总遭哄抢的【黄金锤】
炸出来的食物，特别爱欢迎，但凡上桌，总是遭哄抢。
这个象锤子一样的食物，更加受欢迎！
小妞儿昨天还跟我点呢，要吃这个炸鸡腿。
其实不是鸡腿，是鸡翅根。
操作特别简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金锤的做法步骤
-
11、材料图。 -
22、将鸡翅加盐糖生抽料酒姜葱碎腌上。 -
33、取一个鸡翅根，顺着骨头方向在中间部分划开，小头也用刀将肉同皮一起切开，然后将肉撸到下面，成小锤。 -
44、将处理好的小锤先粘上淀粉。 -
55、然后粘上蛋液。 -
66、最后滚上面包糠。 -
77、起锅烧油，将小锤炸透，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
烘焙
热菜
荤菜
儿童
下午茶
夏季食谱