食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤
-
1豆芽洗净控水。 -
2半个洋葱切丝。 -
3鸡蛋打散。 -
4面条煮八分熟，过凉水备用。 -
5锅中放油烧热放入蛋液，定型后捞出。 -
6再次加油烧热，放洋葱炒香，放一勺黄豆酱。 -
7接着放豆芽，翻炒一分钟。 -
8放入面条。 -
9不停翻炒，至面条均匀上色，放入盐和鸡蛋，拌匀关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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