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诗文 红烧秋刀鱼
释义
红烧秋刀鱼的做法

食材明细

主料
  • 秋刀鱼 适量
  • 生姜 几片
  • 辣椒 适量
  • 葱花 一根
  • 大蒜 适量
辅料
  • 老干妈辣椒酱 一勺
调料
  • 玉米油 10毫升
  • 少许
  • 生抽 5毫升
  • 料酒 5毫升
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧秋刀鱼的做法步骤

  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    秋刀鱼去除内脏,洗干净切断,用料酒,生姜腌制一会备用。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    秋刀鱼入锅煎至一会,秋刀鱼捞出备用。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    大蒜,辣椒备用。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    锅倒入玉米油,倒入大蒜辣椒,生姜煸炒片刻。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    倒入秋刀鱼。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量生抽,盐少许。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    加入适量清水,大火烧三分钟。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:8
    8
    撒入葱花,准备出锅。
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:9
    9
    入碗中,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:22:58