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诗文
金菇虫草花
释义
食材明细
主料
金针菇
200g
虫草花
15g
黄花
1根
辅料
花椒
30颗
生抽
15ml
蚝油
5ml
盐
适量
陈醋
10ml
大蒜
2颗
白糖
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金菇虫草花的做法步骤
1
金针菇洗净,焯水后捞到冷水中浸泡
2
虫草花提前泡好
3
虫草花焯水,捞出后放冷水中浸泡
4
黄花洗净切丝
5
将金针菇,虫草花捞出攥干水分,与黄瓜丝一起放在盆中
6
锅内烧油烧热,下花椒炸香
7
将炸好的花椒倒在盆中,淋在摆好的蒜蓉上
8
将花椒粒挑出,放盐,糖,生抽,蚝油,醋等调料拌匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:18:51