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诗文	酸辣小肠丝
释义	食材明细 主料 小肠 适量 酸辣椒 适量 芹菜 适量 大蒜 适量 辅料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 十三香 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酸辣小肠丝的做法步骤 1 洗好的小肠， 2 小肠过开水，酸辣椒，芹菜，大蒜。 3 切丝， 4 先炒酸辣椒，炒香。 5 放进小肠丝， 6 大火炒匀， 7 放酸辣味融入小肠里， 8 放进芹菜和大蒜，如果觉的不够咸再放点盐， 9 淋上生抽，撒上辣椒粉 10 撒上味精，十三香即成。 11 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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